En 1950 un grupo de mujeres judías se puso en contacto con una pequeña fábrica de artículos de menaje de Minessota para que fabricaran una réplica ligera del pesado molde de hierro donde horneaban su pan dulce navideño, el resultado fueron los moldes actualmente conocidos como Bundt ®.
Bea Roque, experta reportera, recoge en este libro las posibilidades infinitivas de este molde con más de 100 recetas de los mejores bundt horneados que van desde los sabores clásicos de vainilla, con frutas, rellenos de galletas oreo o la opción veggie con aguacate y semillas de chía. Gelatinas, flanes y salados, como el de beicon y queso o el Wellington, para disfrutar de este plato preparado en un molde Bundt.
Todo lo que necesitas saber, sin ingredientes imposibles y absolutamente infalibles.
Ficha técnica
Título: Todo sobre los Bundt ® | Autor: Bea Roque. El rincón de Bea| Editorial: Libros Cúpula | Páginas: 344 | Idioma: español | PVP: 23,95 €
